Era qualche tempo fa. Stavo lavorando ad una ricerca sulla comunicazione nel vino, in particolare cercavo di capire come fosse possibile promuovere l’uso consapevole di questa bevanda. Lo facevo forte della mia ignoranza sulle caratteristiche organolettiche del prodotto, sulla varietà dei processi produttivi, sui criteri di selezione del
Quanto più il dialogo è autentico, tanto meno il suo modo di svolgersi dipende dalla volontà dell’uno o dell’altro degli interlocutori. Il dialogo autentico non riesce mai come volevamo che fosse. Hans Georg Gadamer